Descriere

Mierea de salcam este un tip de miere specială, produsă de albinele care culeg nectar din florile de salcâm. Salcâmul este unul dintre cele mai importante surse de nectar pentru albine, iar mierea obținută este considerată ca fiind una dintre cele mai delicioase și căutate tipuri de miere din lume. Este recunoscută pentru gustul său dulce și ușor picant și aroma sa caracteristică, care amintește de fructe exotice și vanilie. Mierea de salcam este bogată în vitamine și minerale esențiale, precum vitamina C și calciu, dar și în enzime benefice pentru sănătate.

Este considerată ca fiind un remediu natural eficient pentru tratarea afecțiunilor respiratorii și dureri de gât, datorită proprietăților sale antibacteriene și antiinflamatoare. De asemenea, poate fi utilizată ca un ingredient în diverse preparate culinare pentru a adăuga un plus de savoare și aroma. Mierea de salcam poate fi folosită ca un îndulcitor natural în diverse băuturi și preparate de patiserie sau poate fi combinată cu iaurt sau brânză pentru a crea un desert delicios și sănătos.

Mierea de salcam este rară și se obține doar în anumite perioade, mai ales la începutul verii, de aceea este considerată ca fiind un produs exclusivist și de calitate superioară. Este recomandată pentru consumul personal și poate fi un cadou elegant pentru cei dragi sau pentru a impresiona partenerii de afaceri.

Printre beneficiile mierii de salcâm de numără:

• Îmbunătățește circulația sângelui – este recomandat consumul de miere de salcâm pentru o mai bună circulație sangvină, aceasta fiind un important stimulator al producției de celule roșii.
• Efect natural calmant – unele dintre cele mai căutate beneficii ale mierii de salcâm sunt efectele calmante și relaxante, care ajută în combaterea stresului, anxietății sau a insomniei. O singură lingurița de miere de salcâm într-un pahar de lapte înainte de culcare conduce la un somn mai liniștit și mai odihnitor.
• Îndulcitor natural – Cu un indice glicemic mic, mierea de salcâm este un îndulcitor excelent și sănătos. Este recomandată persoanelor cu probleme diabetice sau celor care nu doresc să consume zahăr industrial.
• Întărește sistemul imunitar –  Mierea de salcâm susține producția anticorpilor și joacă un rol important în protecția organismului împotriva bolilor. Are un rol important și în reducerea simptomelor provocate de alergii, dar și un rol semnificativ în combaterea virusurilor.

Mod de păstrare: 

Mierea trebuie păstrată într-un loc uscat, ferit de lumină și răcoros. Temperatură poate fi între 10 și 24 grade Celsius, iar umiditate sub 60%. Mierea nu trebuie depozitată lânga alimente sau obiecte cu un miros puternic, întrucât aceasta poate împrumută mirosuri.

Informații nutriționale:

100g de miere de salcâm are 325kcal, 0g de grăsimi, 81g de carbohidrați, 0g proteine.

Origine: 

Honey’s Den este singurul producător al mierii din cadrul acestui magazin. Astfel, putem garanta calitatea și grija cu care mierea este prelucrată. Culesul este realizat în zone diferite ale României, în funcție de tipul de miere. Cu toate acestea, facem tot posibilul ca în momentul culesului, stupina sa fie poziționată în zone în care nu au fost folosite pesticide sau substanțe chimice dăunătoare. În acest fel putem produce o miere organică, pură.

Culesul pentru această miere de salcâm a fost realizat în comuna Beuca, respectiv comuna Poiana Lacului.

Recomandare:

*În cazul în care sunteți diagnosticat/ă cu oricare dintre afecțiunile menționate, vă recomandăm să discutați cu un medic specialist și să vă asigurați că acest aliment poate fi introdus în siguranță în dieta alimentară.